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稻忠

日常的葡萄酒小馆

在东京的正宗烤鸡屋积累了经验的日本人厨师长,将红酒与肉(牛排、烤鸡)相结合。

明亮开放的店内环境尤其社会日常同女性一起共食。酱料及调味品完全手工制作,香肠和火腿也在店内制作,这正是食物美味的秘诀。红酒是从法国人手中直接购买,牛排是比较牛身上所有部分后选出来的最好部位,品质优异,价格合理。红酒36元~、牛排90元/180g。

为成人的您强烈推荐“鹅肝西点”和红酒的组合

 

(日本語) YOZORA HANABI(夜空花火)

(日本語) 創作イタリアン中心のおしゃれなダイニングバー

(日本語) 料理は創作イタリアンが中心ですが、お刺身などの和食も楽しめます。

店内はお洒落な雰囲気で、22時以降はバーに様変わり!

個室も充実しているので接待などの利用も可。

2階の完全個室は防音設備完備のお部屋で、カラオケが可能。

大型スクリーンが付いているので、動画や資料を移すことも可。

送別会などにもってこいのお店。

(日本語) FIAMA Bistro by SENSO

(日本語) イタリア人オーナー経営!人気イタリアンSENSOの姉妹店

(日本語) SENSOチームの情熱とこだわりに根ざすFIAMA BISTROは、単なるレストランではなく、美食と生活に関する現代的な解釈そのものです。ブランド名「FIAMA」は「炎と情熱」に由来し、料理に対する私たちの真摯な情熱と、訪れるすべてのゲストへの温かい体験を象徴しています。

FIAMAのキッチンでは、「純粋でこそ美味しい」を信条としています。一皿一皿はイタリアの田舎の伝統的なレシピに根ざし、現代的な手法で再解釈されています。複雑な加工は避け、新鮮で本物の食材だけを使用し、直火での炙りや陶器での低温煮込み、オーブンでの焼き上げなど、素材本来の風味を引き出す調理法で、時間と温度の中で自然に味を咲かせます。調味も自然の原則に則り、エキストラバージンオリーブオイル、フレッシュな柑橘類、ハーブなどのシンプルな素材で、食材本来の魅力を引き出します。