日本から空輸の旬の魚を使ったお寿司が絶品の鮨懐石
「春名敦貴」料理長が腕を振るう上海を代表する名店【鮨懐石 蔵雪】。食材はすべて料理長が選び納得したもののみを使用。
スタッフもしっかり指導されているため、大事な会食や接待で安心して利用できるお店です。
お昼には98元のお得なランチセットも提供しております。
※コース料理をご予約のお客様は前日までのご予約お願い致します。
姉妹店 炙り居酒屋 遊山
3.6
項目別の評価 | ||
---|---|---|
味 | 4.2 | |
雰囲気 | 3.8 | |
サービス | 4.0 | |
座席の配置 | 4.0 | |
お得感 | 2.4 |
評価内訳 | ||
---|---|---|
5点 | 0件 | |
4点 | 3件 | |
3点 | 2件 | |
2点 | 0件 | |
1点 | 0件 |
日本から空輸の旬の魚を使ったお寿司が絶品の鮨懐石
「春名敦貴」料理長が腕を振るう上海を代表する名店【鮨懐石 蔵雪】。食材はすべて料理長が選び納得したもののみを使用。
スタッフもしっかり指導されているため、大事な会食や接待で安心して利用できるお店です。
お昼には98元のお得なランチセットも提供しております。
※コース料理をご予約のお客様は前日までのご予約お願い致します。
姉妹店 炙り居酒屋 遊山
住所 | 虹桥路2270号万豪大酒店2楼(×剑河路) ※最寄駅10号線龙溪路から徒歩10分 |
---|---|
営業時間・定休日 | 11:00~14:00 17:30~22:00(L.O21:30) |
予約TEL | 021-6237-2963 |
使用可能カード | 銀聯、VISA、MASTER、JCB |
平均予算 | 800元 |
フロア収容最大人数 | ー |
個室 | 4室(全室10名様までご利用可) |
食べ飲み放題 | ー |
コース料理 | 雪舞鮨懐石(全十品 RMB1680) 先附•刺身•八寸•蒸物•油物•特选•强肴•止椀•御食事•火物 淡雪鮨懐石(全十品 RMB2280) 先附•刺身•八寸•碗物•油物•特选•强肴•止椀•御食事•火物 ※サービス料として別途10%頂いております。 |
コース+飲み放題 | ー |
飲み放題の種類 | ー |
おすすめメニュー | ・日本人料理長が選び抜いた食材で作る懐石料理 、 |
地図 |
鮨懐石 蔵雪【くらゆき】のユーザー評価(5 件のコメント)※評価はお客様アンケート結果に基づいています
2018/08/06 22:25:43
メニューにないぶり刺しをお願いしたところ、快く出してくれました。とても肉厚でおいしかったです。メニューに載せないのが不思議でした。好評の天麩羅もおいしかったです。 最後はセットメニューの鮨を二種類頼みました。これもおいしかったです。 ちょっと高めなのが評価を下げたところです。二人でビールを4杯、前述の注文以外に自家製豆腐や焼き明太子などを頼みました。1158元はやはり高いですね。個室も結構あり、接待等には 使えると思いました。ランチも好評のようです。
総合評価 4
味:4 雰囲気:4 サービス:4 座席の配置:4 お得感:2
2018/08/03 16:47:38
寿司は本当に絶品、シャリも美味しくてびっくり。寿司以外はちょっと残念でした。次回はランチで寿司を食べに行こうと思います。
総合評価 3
味:4 雰囲気:2 サービス:3 座席の配置:3 お得感:2
2017/09/18 18:40:20
初めて楽っとさんで予約して行きました。 お店の雰囲気や従業員の接客には大変満足しています。 お寿司のシャリが小さくご飯好きの私にとっては少し物足りなかったですが総合的には満足です。コース料理ではなくても料理長おすすめ握りで十分お腹は満たされると思います。
総合評価 4
味:4 雰囲気:5 サービス:5 座席の配置:5 お得感:3
2017/07/13 12:06:02
今回初ということで、2人で580元⇒380元コースを水曜限定割引で、個室でいただきました。お鮨のご飯は、赤酢が使われておりこだわりを感じます。天ぷらもカラッとしており上海でもトップクラスでした。残念なことは、以下の2点です。①お刺身・お鮨の盛り付けも良く、ネタも悪くはないが、何故だか今一つ美味しく感じませんでした。②お酒の値段が日本酒・焼酎・ウイスキー・ワイン共にいつも利用する店の1.5~2倍近くで高額。当日はワインを注文しましたが常温管理(外気温38度)の為か「ぬる燗」でした。デキャンタに入れ、風味を醸し出す演出は素晴らしいですが、ぬる燗⇒エアコンの効いた室温にだんだん赤ワインが冷えていくのを飲みました。狙った「こだわり」と実際の「サービス」の差がとても大きく感じました。従い、総合評価「3」です。但し、優秀なフロアーマネージャがお店を仕切るようになると期待できる店となると思います。
総合評価 3
味:4 雰囲気:4 サービス:4 座席の配置:4 お得感:2
2017/04/21 15:27:33
お寿司はとってもおいしかったです。ただ、和食屋さんというイメージでいくとちょっと高いなと感じました。お寿司屋さんというイメージでいくといいと思います。
総合評価 4
味:5 雰囲気:4 サービス:4 座席の配置:4 お得感:3